Kokkasinpa pitkästä aikaa jotakin. Yleensä mun ruuanlaittoni tuppaa olemaan sitä, että tökkään ruuan mikroon. ^^' Tänään päätin kuitenkin laittaa jotakin niinkin "erikoista" kuin maitokiisseliä. :)

Ohje on aika yksinkertainen, mutta voin laittaa sen tähän, jos joku sattuu tarvitsemaan:

3-4 annosta maitokiisseliä

aineet:
6dl maitoa
0,5dl sokeria
0,75dl perunajauhoja
1tl vanilliinisokeria

1. Sekoita maito, sokeri ja perunajauhot kattilassa. Kuumenna koko ajan puuharukalla sekoittaen, kunnes seos kiehuu.

2. Vähennä lämpöä ja keitä vielä 3-4min. Lisää vanilliinisokeri.

3. Kaada tarjoiluastiaan / -astioihin ja ripottele pinnalle sokeria, ettei kiisseliin tulisi kuorta.

Ohjeessa suositellaan esim. vadelmahilloa tai omenasosetta tarjoiltavaksi kiisselin kanssa, mutta omasta mielestäni tuo kiisseli on ittessään niin makeaa, ettei semmosia tarvita. resepti on peräisin Hyvää pataa -kirjasta.